Стартеры

Тар-тар из лосося. 275 гр175 грн
Лосось, соус «Унаги», фреш лимонный, огурец, авокадо, соус «Цезарь», тост злаковый.
Тар-тар из говядины. 260 гр160 грн
Говяжья вырезка, каперсы, томаты черри, тост злаковый, грейпфрут, вяленные томаты, корнишоны. Заправка: соус «Ворчестер», горчица, фреш лимона.
Паштет из куриной печени. 180 гр70 грн
Тост злаковый, паштет куриный (бекон, печень куриная, коньяк, лук, белое вино, яйцо, сливочное масло), грейпфрут, микрогрин.
Сырная тарелка. 200 гр315 грн
сыр Лавандовый, сыр с вяленными томатами, сыр базиликовый, сыр козий в вине, мед, мята.
Хумус с грибами. 280 гр105 грн
Севиче из лосося. 220 гр150 грн
Лосось с\с, авокадо, каперсы, фреш апельсина, лимон, томаты черри, базелик.

Брускетта 

Брускетта с лососем с/с. 240 гр145 грн
Хлеб злаковый, соус Гуакамоль, томаты канкасе, руккола, яйцо Пашот, Голландский соус.
Брускетта с моцареллой. 200 гр135 грн
Хлеб злаковый, мягкая моцарелла, вяленые томаты, помидор, соус Песто, базилик.
Брускетта с ростбифом. 210 гр150 грн
Хлеб злаковый, ростбиф, шампиньоны свежие, руккола, пармезан, соус Дор-Блю.

 Салаты

Салат из свежих овощей с кремом из сыра Фета. 220 гр105 грн
Микс салата, огурец, томаты, болгарский перец, маслины, нежный крем из сыра Фета. Заправка:  Беарнез.
Салат с грейпфрутом и ростбифом. 225 гр170 грн
Микс салата, томаты черри, каперсы, филе индейки, оливки, крутоны.
Заправка: соус Цезарь.
Салат Цезарь с индейкой. 250 гр135 грн
Микс салата, томаты черри, каперсы, филе индейки, оливки, крутоны.
Заправка: соус Цезарь.
Салат с лососем. 275 гр225 грн
Салат с утиной грудкой и яблоками. 250 гр195 грн
Микс салата, утиная грудка Су-Вид, карамелизированные яблоки. Заправка: Мед-кинза.

Паста

Карбонара. 260 гр145 грн

Закуска к водке

Чесночное сало с гренками. 150 гр65 грн

Булочка собственного приготовления

Белая с прованскими травами. 80 гр7 грн
Солодовая (смесь пяти перцев). 80 гр7 грн
Булочка с копченной паприкой и томатами. 80 гр7 грн

Первые блюда

Суп из квашеных томатов. 360 гр90 грн
Квашеные томаты, морковь, тигровые креветки, томаты черри.
Бульон из говядины. 440 гр85 грн
Говяжий бульон, гречневая лапша Соба, говядина, томаты черри.
Бульон куриный. 420 гр80 грн
Куриный бульон, филе индейки.

Основные блюда

Филе индейки с картофельным пюре. 325 гр170 грн
Филе индейки, картофельное пюре, соус Цезарь.
Медальоны из телятины. 290 гр285 грн
Вырезка, Дор-Блю, брокколи.
Свиные ребра с соусом BBQ. 300 гр195 грн
Свиные ребра Су-Вит, соус BBQ, запеченые томаты.
Стейк Рибай. 300 гр330 грн
Стейк из телятины. 340 гр285 грн
Стейк из лосося на шпинатной подушке. 200 гр230 грн
Сковородка из филе индейки с
шампиньонами и ананасомм. 250 гр
160 грн
Филе индейки, шампиньоны, ананас.
Сковородка из свинины. 260 гр150 грн
Бедро куриное с овощной сальсой. 300 гр155 грн

Гарниры

Картофель фри. 200 гр45 грн
Картофельное пюре. 150 гр45 грн
Запеченные овощи. 240 гр77 грн
Картофель, томаты черри, кабачок, шампиньоны, болгарский перец.
Картофель фри с беконом сыром и чесноком. 225 гр65 грн

Десерты

Зефир на выбор:
-смородина, малина, клубника, яблоко и мята. 100 гр
40 грн
Маршмеллоу. 10 гр4 грн
Маршмеллоу. 100 гр40 грн
Мармелад на выбор:
-апельсин и лимон, клубника и маракуйя. 100 гр
45 грн
Яблочный штрудель. 290 гр75 грн
Слоеное хрустящее тесто, карамелизированые яблоки, изюм, мороженое Семифредо.
Шоколадный Фондан. 160 гр75 грн
Шоколадный кекс с начинкой из черного талого шоколада, мороженое Семифредо.
Мороженое Семифредо. 50 гр25 грн
Лавандовое мороженое. 50 гр27 грн
Macaroon (в ассортименте). 1 шт35 грн
Торты (в ассортименте). 100 грот 75 грн

Высокая эстетика